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芝士夹心纸杯蛋糕

来源:福建新闻 编辑:新闻启示录 2021-09-15 13:07 浏览次数:
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:1 1将玉米油放入到微波炉中加热一分钟,然后加入可可粉搅拌均匀。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:2 2加入牛奶充分搅拌乳化后,加入蛋黄搅拌均匀。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:3 3筛入低粉Z字搅拌均匀。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:4 4蛋白中加入柠檬汁,分3次加入白砂糖打发至短小弯钩。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:5 5取一部分蛋白加入到可可面糊中,翻拌均匀。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:6 6再全部倒回到蛋白中,翻拌均匀。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:7 7将面糊装入裱花袋中,分别挤入到带有纸杯的12连蛋糕模中。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:8 8这次用的是美的“初见”烤箱,通过美的美居APP预热烤箱,温度140度,时间35-40分钟。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:9 9烤箱预热结束会又提示音,将模具放入到烤箱中层进行烘烤。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:10 10烘烤结束后,自然摊凉。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:11 11用裱花嘴的大头部分,在蛋糕中间压一个洞,然后挤入馅料。
芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤:12 12这里着重说一下馅料,为了馅料与顶部状态部分的口感有所区分,馅料部分只用软化的奶酪加入白砂糖打发即可,挤完馅料之后,再加入淡奶油打发,用于顶部装饰。
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