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火龙果的美味新吃法,做成果冻特香甜,Q弹软糯

来源:海博视频 编辑:福建新闻联播 2020-05-19 14:24 浏览次数:
烹饪美食的同时,也是品味人生的过程。大家好,这里是壹号美食公馆,今天笔者为您分享一款孩子特别喜欢吃的美味——火龙果牛奶双层果冻。相对于这款美食而言,相信是很多小孩都非常喜欢吃的零食类型。毕竟对于果冻这种零食而言,Q弹软糯的特性让其脱颖而出,令很多孩子都是爱不释手。而对于市场上的众多果冻而言,不仅食品添加剂颇多,而且连色素的种类也是层出不穷,所以如果你想让孩子吃到健康营养又美味的果冻,不妨亲自动手在家尝试一下吧。操作过程绝对不复杂,只要您看完接下来的这篇文章,一定能瞬间感悟。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话,不妨耐心看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。
 
 
【准备原料】:火龙果一个,纯牛奶180ml,奇异果一个,吉利丁片四片,白糖15克,两个装果冻的杯子。
 
【食材处理】:首先我们把火龙果和奇异果分别去皮切丁;吉利丁片放入清水中泡软。
 
 
 
第一步:首先我们准备一个小锅子,先把纯牛奶倒入锅中加热至35°左右,然后取出两片泡软的吉利丁片放入锅中,用筷子不停搅拌,融化之后再加入一半的白砂糖,继续搅拌30秒,随后把纯牛奶完全煮沸关火;之后把煮好的纯牛奶倒入预先准备好的两个杯子中,静置放凉,凝固之后再进行下一步。
 
 
 
具体操作参照下面这张图就可以了。
 
 
 
第二步:随后在锅中加入120ml的清水,煮沸之后加入剩下来的白砂糖和泡软的吉利丁片,均匀搅拌至完全融化之后关火。降温至70°左右,把准备好的火龙果丁和奇异果丁倒入锅中,均匀搅拌一分半钟。
 
 
 
第三步:随后把水果连汤带料到入刚才装有牛奶的碗中,无需搅拌,静置放凉。如果喜欢稍微冰凉一点的口味,可以放在冰箱里适当冷藏一下即可食用。
 
 
 
相对于今天这道美食而言,应该是小朋友们非常爱吃的零食之一,而且因为是自己家里做的,用的材料又是非常不错的牛奶和水果,相信您的孩子一定会非常喜欢哦。如果你感觉这款美味还算不错的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果你感觉文中还有不明白的地方,也可以私信笔者。我们明天不见不散。
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