• weixin

    微信扫描

  • app

    APP扫描

剩米饭不要直接炒了,加2个鸡蛋,筷子搅一搅,

来源:未知 编辑:admin 2020-02-10 13:05 浏览次数:
大家好,我是橘子姐,家里总是少不了有吃剩下的米饭,最常见的剩米饭吃法就是蛋炒饭,今天分享一个剩米饭的新吃法,比常见的蛋炒饭还要香,还要有营养,每次这样做,我家孩子总是抢着吃,做法也是非常的简单,一看就会,话不多说,下面看看是怎么做的吧。
 
1、剩米饭最好用隔夜的,一碗米饭,加2个蛋黄(蛋清这里不用,可以做其他的美食)。
 
 
2、把米饭和蛋黄搅拌均匀,使每一粒米饭上面都均匀的裹上蛋黄,如下图的状态。(这样做出来的米饭色泽金黄,看着会更有食欲)。
 
 
3、这个是我前几天存放的荠菜,取出一块,倒上水,把上面的冻化开(如果想要存放荠菜的方法,可以看我前几天的视频)。荠菜泡开之后,把它攥干水分,再切碎。
 
 
4、再准备一根大葱,洗净之后先切成条,再切成碎末。(如果家里有小葱的话,也可以把大葱换成小葱,小葱的香味更浓,现在疫情时期,家里只有大葱了,有什么就用什么吧,咱也不敢出去买啊)。
 
 
5、接下来起锅烧油,油热之后,把葱末放进锅里,先用大火爆出香味,然后把荠菜放进锅中,用铲子翻炒翻炒。
 
 
6、接着把米饭放进锅中,快速的翻拌,大概一分钟之后,米粒就会完全的分散,这个时候加一勺盐进去,调一下味,在即将出锅的时候,加一些彩椒粒进去调色,翻拌均匀,美味即成。
 
 
7、这样做出来的炒饭,色泽金黄,香味浓郁,看着就非常的有食欲,荠菜的营养价值很高,常吃对身体有益,蛋黄包裹着米粒,金黄金黄的,非常好看,这道炒饭不管是孩子还是大人,都适合吃,做法也是非常的简单,如果您喜欢也试试做吧。
友情链接